Cocada
by
Katia Saisi
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last modified
Aug 08, 2012 12:14 PM
É permitida a reprodução deste conteúdo desde que citada a fonte: '100 receitas sem leite e derivados', de Sabrina Sedlmayer. São Paulo: Editora Gutenberg, 2012 (pág. 132).
Ingredientes
1 coco ralado
1 kg de açúcar
1 xícara de chá de água
Modo de preparo
Faça uma calda com a água e o açúcar, em ponto de pasta. Acrescente o coco e mexa até que açucare. Unte uma assadeira com creme vegetal (ou óleo) e despeje a cocada, espalhe e deixe esfriar. Corte em quadradinhos ou losangos.
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